Miel Ontiveros: el dulce latir de la apicultura familiar en Colón

Miel Ontiveros representa la esencia de la apicultura artesanal queretana, llevada por una familia con más de 60 años de tradición en el cuidado de las abejas. Hoy, en manos de la tercera generación, ofrecen mucho más que miel: es una experiencia emocional que celebra la historia, el sabor y el bienestar.

Una historia con legado y propósito

  • Con raíces en la extracción de miel para exportación, este proyecto familiar decidió poner su corazón en el consumo local, priorizando la calidad, la autenticidad y la salud por encima del volumen.
  • Su catálogo incluye una amplia variedad de productos: miel pura, jalea real, propóleo, cubos de miel, natilla de miel, jabones, crema facial, champú, pomada y hasta vino de miel estacional, todos hechos de forma 100 % natural.

Una visita que despierta tus sentidos

  • La experiencia «Apicultores 3ª Generación» inicia en un pequeño museo donde se cuentan los orígenes de la apicultura, con colmenas rústicas y herramientas tradicionales, hasta llegar a los utensilios modernos.
  • El recorrido continúa con una visita al apiario, donde se convive con las abejas y se aprecia el proceso de extracción de miel a través de máquinas especializadas.
  • La experiencia culmina con una degustación en la sala de productos, donde se prueba miel directamente del patio trasero, miel con chamoy, cubos de propóleo, entre otros. Luego, la visita concluye en la tienda con la posibilidad de llevarse estos productos únicos.
  • Según opiniones de visitantes, las visitas incluyen todo el equipo de protección y permiten ver de cerca el trabajo de las abejas:

    “Te prestan equipo de seguridad… te llevan a donde tienen una colmena… es algo muy interesante y casi imposible de ver para los que vivimos en alguna ciudad” .

Datos prácticos para planear tu visita

  • Ubicación: Carretera Querétaro–Bernal, km 32, San Martín, municipio de Colón, Querétaro.
  • Contacto: Puedes reservar o solicitar más información al:

Compromiso ecológico y comunidad

  • La familia Ontiveros fundó el primer santuario de abejas en Querétaro, un espacio donde estos insectos son resguardados, cuidados y valorados como parte esencial del ecosistema local.
  • Además, son protagonistas del festival “Salvando Abejas”, un encuentro que busca difundir la preservación apícola a través de talleres, catas, arte, actividades para niños y propuestas gastronómicas/regionales.
  • Este esfuerzo también responde a una realidad preocupante: la producción de miel en Querétaro ha caído un 60 % en cinco años, y los Ontiveros trabajan desde la base para revertir esa tendencia.

Ven a descubrir Miel Ontiveros, un refugio donde la dulce herencia apícola se transforma en experiencias vivas. Desde caminar entre colmenas, conocer la historia de la apicultura y extraer miel auténtica, hasta saborear productos artesanales y apoyar un proyecto con impacto ecológico y social. Aquí, cada visita no solo endulza el paladar: también celebra la vida de las abejas, la cultura local y el futuro del municipio de Colón.

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